帕歌思阿萊茲酒窖位于西班牙納瓦拉省的省會奧利特鎮(zhèn)（Olite）。這座中世紀的小鎮(zhèn)曾是納瓦拉王室的所在地，其壯觀的法國哥特式風格的宮殿由國王卡洛斯三世“El Noble”一手建立，并在1925 年被宣布為國家紀念碑。

漫步這個小鎮(zhèn)會將你帶回充滿神奇的騎士與公主的中世紀早期。納瓦拉（Navarra）擁有西班牙古老的榨汁槽遺跡，這個位于弗內(nèi)斯（Funes）的榨汁槽是由古羅馬人于公元2世紀修建的。地處西法邊境的地理位置以及后來由此經(jīng)過的圣蒂亞哥朝圣之路（Camino de Santiago）為納瓦拉地區(qū)帶來了非常大的繁榮，數(shù)百年來，葡萄酒在當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)中一直占據(jù)著重要地位。

酒窖占地面積14000平米，其中葡萄種植面積達到了近300公頃。葡萄樹圍繞著酒莊，種植著本地和國際性的葡萄品種：丹魄、歌海娜、梅洛、格拉西亞諾、赤霞珠和西拉。其中丹魄和歌海娜是這個地區(qū)的傳統(tǒng)質(zhì)優(yōu)葡萄品種。

酒莊配置了西班牙先進的釀制設(shè)備。作為西班牙初座私人藝術(shù)收藏酒莊，普拉多博物館偶爾會來酒莊的藝術(shù)長廊上召開研討會。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒目前在全球30多個國家享有盛譽，總產(chǎn)量還不超過70萬瓶。因此帕歌思阿萊茲酒窖當之無愧的成為西班牙釀酒的先鋒。

釀酒師簡介：

胡安*格拉利亞Juan Glaria是西班牙納瓦拉大學的農(nóng)業(yè)技術(shù)工程師同時也擁有波爾多大學國·家·級釀酒師文憑。自1980年末以來，他曾在法國，意大利，智利和西班牙等國家的不同葡萄酒酒莊工作，并在不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有豐富的經(jīng)驗。在釀酒師生涯的前5年，他在西班牙的奧塔蘇酒莊擔任擔任技術(shù)總監(jiān)。他還擔任過里奧哈、納瓦拉、阿拉貢和卡斯蒂亞萊昂等西班牙聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀酒技術(shù)總監(jiān)和總經(jīng)理，比如西班牙古老也是非常好的酒莊之一的加納利酒莊以及奧塔莊園。2016年，他加入帕歌思酒莊擔任技術(shù)總監(jiān)。自2018年起，他還擔任木露瓦集團的生產(chǎn)總監(jiān)，負責協(xié)調(diào)該集團5家葡萄酒廠的生產(chǎn)。